| 豉汁木瓜炆蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 953克 | 豉汁木瓜炆蟹热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于爬泳94分钟消耗的热量...480 | |||||
豉汁木瓜炆蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木瓜（适量）、肉蟹（适量）、蒜茸（适量）、豆豉（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、老抽（适量）、上汤（适量）
1/4. 木瓜去瓤切丁，葱切段，姜切片。
2/4. 将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒，待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠，切成块，蟹块放盐 胡粉 干淀粉，过油捞出，备用。
3/4. 锅内放油煸香蒜姜葱豆豉加入木瓜同炒，放下蟹件，汁料，中火炆5分钟。
4/4. 最后加入葱花，香喷喷的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、抗疫杀虫、丰胸等功效；可与猪肉、蘑菇、墨鱼搭配；与基围虾 、皮皮虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿 、雪梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁木瓜炆蟹热量756 千卡
- 脂肪2.56 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物15.52 克
- 钠8.26 毫克
- 钙228 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾414 毫克