| 瘦肉皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 333克 | 瘦肉皮蛋粥热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于倒垃圾348分钟消耗的热量...150 | |||||
瘦肉皮蛋粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉末（适量）、皮蛋（适量）、大米（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时.；
2/4. 锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸,撇去浮沫，放少许料酒去腥,待水再次沸腾后,放入腌好的大米,大火煮开,小火继续煮半小时.；
3/4. 把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟.；
4/4. 最后加入盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀,撒上葱花即可.
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、清凉、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、缓解胃痛、益脾胃等功效；可与猕猴桃、绿豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、减肥等功效；可与牛臀肉、五花牛肉、里脊牛肉搭配；与卤豆腐干、脆豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 瘦肉皮蛋粥热量869 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠33.9 毫克
- 钙899 毫克
- 铁49.4 毫克
- 钾820 毫克