| 苦瓜炒猪俐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 344克 | 苦瓜炒猪俐热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于拖地板19分钟消耗的热量...210 | |||||
苦瓜炒猪俐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪俐（1条）、苦瓜（半个）、小葱（3根）、干辣椒（5个）、料酒（1匙）、白糖（1茶匙）、米醋（3滴）、生抽（1匙）、盐（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/6. 新鲜猪俐洗净备用
2/6. 锅内入适量水，放入猪俐煮沸
3/6. 苦瓜切片，小葱切段，干辣椒剪成两段，姜切丝，大蒜切片
4/6. 猪俐切成片，锅内放适量油，放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香，放入猪俐，调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出备用
5/6. 另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟
6/6. 入炒好的猪俐，放入葱段，入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗癌、降血脂等功效；可与兔肉、猪肝、彩椒搭配；与豆腐、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒猪俐热量65 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠12.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2 毫克
- 钾333 毫克