| 蛋黄鲜虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1099克 | 蛋黄鲜虾饼热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于跳台滑雪159分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋黄鲜虾饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、豆腐（适量）、海带（适量）、胡萝卜（适量）、豌豆（适量）、鸡蛋（适量）、鸭蛋黄（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 将鲜虾洗净去虾线剁碎，豆腐切小粒，海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎。
2/7. 将三种原料加盐料酒，蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉。
3/7. 将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎，成小太阳形状。
4/7. 放入微波炉中火3分钟即可。
5/7. 将胡萝卜切粒豌豆洗净。
6/7. 锅里放油煸香葱花，放入胡萝卜粒，豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁。
7/7. 取出虾饼，淋上香汁即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、防心肌梗死、促进消化等功效；可与韭菜、燕麦片、西兰花搭配；与荷兰豆、樱桃番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、补脾益胃等功效；可与秋刀鱼、鸡蛋、韭菜搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、抗癌、减少放射性疾病等功效；可与排骨、豆腐、白菜搭配；与白酒、甘草、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效；可与大米、香菇、西瓜搭配；与猕猴桃、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄鲜虾饼热量1111 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质61.76 克
- 碳水化合物84.42 克
- 钠332.7 毫克
- 钙425 毫克
- 铁10.95 毫克
- 钾1547 毫克