| 三文鱼花菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1043克 | 三文鱼花菜卷热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于蹲起166分钟消耗的热量...240 | |||||
三文鱼花菜卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、圆白菜（适量）、草菇（适量）、木耳（适量）、香干（适量）、香葱（适量）、香芹（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后，捞出过凉水。
2/5. 蘑菇切丁，木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段，三文鱼切细条。
3/5. 锅内放少许油，煸香蒜蓉，放入蚝油，红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁。
4/5. 将圆白菜叶铺好，放入所有辅料，并放入一勺汁，叠成小包，放入容器内上屉蒸三分钟。
5/5. 蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防视力减退、暖胃和中、治疗高血压等功效；可与豆腐、西红柿、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、利脏器、润脏腑等功效；可与辣椒、木耳、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、延缓衰老、清肠胃等功效；可与鱿鱼、荸荠、海蜇搭配；与海螺、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼花菜卷热量663 千卡
- 脂肪8.97 克
- 蛋白质47.25 克
- 碳水化合物35.41 克
- 钠315.5 毫克
- 钙545 毫克
- 铁10.16 毫克
- 钾1326 毫克