| 滷豆干海帶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 滷豆干海帶热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于舞厅26分钟消耗的热量...270 | |||||
滷豆干海帶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
四方豆干（10个）、海帶（5个）、桂皮（2克）、八角（2克）、蔥（50克）、薑（25克）、乾辣椒（2克）、花椒（2克）、米酒（300cc）、水（1000cc）、醬色（1大匙）、冰糖（1大匙）、鹽（2小匙）、白糖（1小匙）
1/2. 熱一鍋滾水，加鹽(1小匙)、糖後，關火下豆干、海帶浸泡至入味備用。
2/2. 取炒鍋，下桂皮、八角、蔥段、薑塊、乾辣椒、花椒炒香後，下冰糖炒到融化，下米酒、水、醬色、醬油、鹽(1小匙)煮勻，下做法1的豆干海帶煮5分鐘即可。
食材功效信息
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、温经止痛、止泻等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促进消化、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、丰胸、美容等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 滷豆干海帶热量117 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物165.9 克
- 钠37 毫克
- 钙306 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾637 毫克