| 杂蔬炒猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 杂蔬炒猪蹄热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于午睡126分钟消耗的热量...48 | |||||
杂蔬炒猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酱猪蹄（适量）、竹笋（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、青辣椒（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 酱猪蹄拆成块；木耳泡发，去蒂，洗净撕成小块。
2/5. 胡萝卜洗净，切片；青红椒洗净，去蒂和籽，切成块。竹笋泡发，洗净，切片。
3/5. 炒锅置火上，倒入油烧至5成热，放入蒜片爆香。
4/5. 依次放入笋片、木耳、翻炒
5/5. 加入猪蹄，翻炒，最后加入青红椒，蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、通肠排便、和中润肠等功效；可与莴笋、鸡肉、海参搭配；与羊肝、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、贫血、益气等功效；可与海蜇、圆白菜、春笋搭配；与麦冬、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；可与西兰花、黄豆、羊排搭配；与山药、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬炒猪蹄热量101 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物36.8 克
- 钠9.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾432 毫克