| 蒜香烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 蒜香烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/14. 用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用

2/14. 准备一个空碗,放入白糖,

3/14. 滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可

4/14. 放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉
5/14. 蒜切成沫,一起放入碗中,
6/14. 倒入约100克的生抽,
7/14. 一起将所有调料搅拌均匀
8/14. 将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右,
9/14. 鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味
10/14. 腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味
11/14. 腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上

12/14. 放入微波炉里烤4分钟后取出

13/14. 刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人,
14/14. 继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;