| 美味炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 578克 | 美味炸酱热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡，相当于压腿950分钟消耗的热量...150 | |||||
美味炸酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、五花肉（适量）、葱伴侣豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、干葱（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 黄豆泡好、花肉切细碎、葱蒜剁蓉、青椒切粒备用；
2/6. 热锅落油下葱蒜爆香；
3/6. 加入肉粒爆至金黄，看见吱吱地冒出许多油；
4/6. 加入豆瓣酱和甜面酱炒香；
5/6. 加入泡好的黄豆及适量清水熬煮至浓稠；
6/6. 最后撒入青椒粒和蕃茄酱及少许白糖调味即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、健脾、利水等功效；可与红枣、燕麦片、小米面搭配；与猪肉、水芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 美味炸酱热量2376 千卡
- 脂肪55.53 克
- 蛋白质36.77 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠318.9 毫克
- 钙214 毫克
- 铁9.68 毫克
- 钾1245 毫克