| 芹香千张手卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 千张 | 克 | 524千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 400克 | 芹香千张手卷热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于哑铃182分钟消耗的热量...180 | |||||
芹香千张手卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香芹（200克）、肉泥（200克）、千张（200克）、韭菜（少许）、盐（5克）、味精（2克）、蚝油（5毫升）、自制烤肉粉（5克）、食用油（5克）
1/8. 香芹洗净去老根去叶切米，姜蒜切米，小米辣切圈待用
2/8. 坐锅起油，下姜蒜爆香，下肉泥划散
3/8. 下味精、蚝油、盐，翻炒2分钟
4/8. 下小米辣、香芹，翻炒2分钟，撒烤肉粉，翻炒均匀出香，起锅待用
5/8. 坐锅烧水，加少许盐，下千张烫熟
6/8. 下韭菜，烫15秒，捞起浸泡在冰水中
7/8. 千张切7X10cm方块
8/8. 将肉泥铺在千张上，卷起，用韭菜缠紧即可
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、祛湿等功效；可与豆腐、牛腩、葵花子搭配；与鸡肉、菊花、醋相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹香千张手卷热量546 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠94.4 毫克
- 钙361 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾248 毫克