| 蜜汁黑椒猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 蜜汁黑椒猪肉脯热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于粉刷284分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁黑椒猪肉脯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、辣椒粉（适量）、自制辣椒油（适量）、白糖（适量）、蜂蜜（适量）、生粉（适量）
1/6. 将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲
2/6. 腌制半小时以上
3/6. 锡纸上刷一层薄油，避免肉脯烤熟后不易取下来
4/6. 把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片
5/6. 烤箱预热华氏370°，烤20分钟后刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻继续烤。
6/6. 10分钟后把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分钟
切成小方片，放保鲜盒中保存，随吃随取。
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、增进食欲、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 蜜汁黑椒猪肉脯热量852 千卡
- 脂肪27.24 克
- 蛋白质30.79 克
- 碳水化合物434.1 克
- 钠11228.7 毫克
- 钙1371 毫克
- 铁20.78 毫克
- 钾2572 毫克