| 炒红果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 炒红果热量/卡路里1003千卡 | |||

1/4. 将山楂洗净,去核。

2/4. 火上坐不锈钢锅,加水、糖,下山楂。
3/4. 开后打去浮沫,用小火焖。

4/4. 待水蒸发后,视汁粘变红时打少许明油即成,晾凉后食用
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化瘀、抗衰老、消食健胃等功效;可与薏米、西红柿、芹菜搭配;与海鲜、笋瓜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、化痰止咳等功效;可与莼菜、白果、银耳搭配;