| 南瓜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 625克 | 南瓜红烧肉热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于高尔夫球372分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、南瓜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 南瓜清洗干净，斩成小块（介意的可以去掉皮），五花肉切小块焯热水
2/7. 将飞水的五花肉块放入锅里，小火慢慢加热
3/7. 肥油慢慢逼出来，吃起来就不会油腻了
4/7. 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，上色调味
倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片
5/7. 放入八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖
6/7. 等到肉七成熟的时候，加一小勺盐，放入南瓜
7/7. 翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂，即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解毒杀虫、清热解毒等功效；可与鲈鱼、墨鱼、燕麦搭配；与明虾、油菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红烧肉热量1862 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠81.8 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾336 毫克