| 涼拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 涼拌苦瓜热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于打沙袋3分钟消耗的热量...360 | |||||
涼拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（100克）、鮮鳳梨（150克）、樹子（1大匙）、大蒜（5克）、辣椒片（2克）、原味豆腐乳（1小塊）、鹽（1匙）
1/3. 鳳梨切小丁備用。
2/3. 苦瓜去內膜切薄片，放入塑膠袋中，加入5g的鹽搖晃均勻至出水、苦瓜變軟(約5分鐘)，擰乾水分備用。
3/3. 取一塑膠袋，加入樹子、辣椒、蒜片，下豆腐乳揉勻後，加入鳳梨丁拌勻後，下做法2的苦瓜搖晃均勻即可盛盤。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、降血脂、保护机体等功效；可与茄子、番茄、猪肝搭配；与猪大排、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 涼拌苦瓜热量17 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克