| 冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于羽毛球231分钟消耗的热量...270 | |||||
冰糖葫芦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、冰糖（150克）、开水（150克）、竹签（适量）
1/9. 山楂清洗干净，去掉蒂部
2/9. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片
3/9. 清理干净的山楂用竹签子串起来
4/9. 将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水
5/9. 中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解
6/9. 当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧（熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固）
7/9. 仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了
8/9. 将串好的山楂放进去快速滚一下
9/9. 拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、防衰老、开胃消食等功效；可与蜂蜜、猪肉、荷叶搭配；与海鲜、笋瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与梨、白果、莼菜搭配；
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营养信息
- 冰糖葫芦热量1039 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克