| 花胶螺片乌鸡养颜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海底椰 | 克 | 35千卡 | 231千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 沙参 | 克 | 8千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 蜜枣 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 548克 | 花胶螺片乌鸡养颜汤热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于开飞机342分钟消耗的热量...120 | |||||
花胶螺片乌鸡养颜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花胶（10克）、螺片（10克）、海底椰（15克）、银耳（15克）、百合（10克）、玉竹（10克）、沙参（10克）、蜜枣（10克）、乌鸡（1只）、生姜（5片）、盐（适量）
1/6. 花胶，螺片用烧沸的姜水浸泡，期间要换水一到二次。这个温度我大约泡了40分钟，螺片不太好泡，挺硬。泡软后切成段状，锅里放少许油，将螺片花胶控干水分放进去略微翻炒下。备用。
2/6. 海底椰 银耳 百合 玉竹 沙参用水浸泡约20分钟。
3/6. 将步骤二的材料捞出来，银耳揪成小朵。注意把银耳的蒂去掉，这样口感会更好。银耳在烹制的过程中，也会发的更开。
4/6. 乌鸡去尾部，沸水里煮开捞出用水冲洗干净备用。
5/6. 所有材料和生姜片一同放入锅中，武火煮开。然后转压力锅，加适量盐选择煲汤即可。差不多20分钟就可出锅啦。
6/6. 生姜丝，辣椒丝，生抽，炒热的油调成蘸料。花胶螺片本身没啥味道，蘸着吃就很好吃啦。我不太喜欢吃乌鸡，也用来蘸着调料吃，还不错。
食材功效信息
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、止血等功效；
海底椰的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肺止咳、美容等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、润肺、和血等功效；可与樱桃、枇杷、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、润燥、防癌等功效；可与绿豆、枸杞、核桃搭配；与猪肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、养阴等功效；
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营养信息
- 花胶螺片乌鸡养颜汤热量685 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质50.5 克
- 碳水化合物296.2 克
- 钠233.5 毫克
- 钙710 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾3180 毫克