| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 手撕茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于拳击12分钟消耗的热量...720 | |||||
手撕茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、味极鲜（适量）、凉拌醋（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/3. 茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点
2/3. 入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条
3/3. 蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋 ，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、发汗解表、养颜护肤等功效；可与蛋黄、明虾 、牛肉搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、防肿瘤等功效；可与排骨、龙须菜、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克