| 韭菜鲜肉馅锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 725克 | 韭菜鲜肉馅锅贴热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于大提琴923分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鲜肉馅锅贴的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、猪肉末（适量）、面（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、少许糖（适量）、香油（适量）
1/2. 馅的调法与饺皮的做法跟我以前做过的饺子（点击可查看）大体相同，只是包的时候不要完全捏合
2/2. 煎的方法可参照我以前做的煎饺的做法，只是要快起锅里，浇一次混合有面粉、醋的水，目的是让锅贴下面起一层面脆。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与黄豆芽、海虾、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与西瓜、牡蛎、柿子搭配；与北极虾、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 韭菜鲜肉馅锅贴热量1846 千卡
- 脂肪31.67 克
- 蛋白质16.849999 克
- 碳水化合物90.74 克
- 钠391.5 毫克
- 钙138 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾663 毫克