| 荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 450克 | 荠菜春卷热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于飙车290分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜春卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春卷皮（25张）、馅料（肉末、荠菜）（500克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、葱（适量）
1/10. 荠菜洗净掐去老梗，焯水后，稍稍挤去水份（别倒哈）切碎备用
2/10. 在肉末中加入盐、糖、鸡精一个鸡蛋、以及适量的荠菜水顺一个方向搅拌，使肉末粘稠上劲
3/10. 在肉末中加入荠菜末、香油，搅拌均匀
4/10. 准备一小碗淀粉水
5/10. 在春卷面一端放入适量馅料，依图5-9的方法包起，在收口处抹上少许淀水
6/10. 在春卷面一端放入适量馅料，依图5-9的方法包起，在收口处抹上少许淀水
7/10. 在春卷面一端放入适量馅料，依图5-9的方法包起，在收口处抹上少许淀水
8/10. 在春卷面一端放入适量馅料，依图5-9的方法包起，在收口处抹上少许淀水
9/10. 在春卷面一端放入适量馅料，依图5-9的方法包起，在收口处抹上少许淀水
10/10. 可以一次多包些，包好后放入冰箱急冻，随吃随取出来
炸：锅内热油，四成热，放入春卷坯，小火炸到外表金黄酥脆即可
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、补充能量、祛脂降压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、肥牛、基围虾搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荠菜春卷热量1741 千卡
- 脂肪43.81 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物45.82 克
- 钠642.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾522 毫克