| 风味茄汁蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 风味茄汁蟹热量/卡路里522千卡 | |||

1/6. 螃蟹肢解(过程一带而过),去鳃

2/6. 并冲洗干净

3/6. 然后把蟹块沾干粉入油锅炸(注意:要沾满干粉,否则蟹肉一入油锅就炸飞了,油温保持在六成,中火炸熟即可,螃蟹很容易熟的,别炸过火)

4/6. 然后把洋葱剁细末

5/6. 入油锅煸炒出香味,加入番茄酱,盐等调味料,

6/6. 下炸好的螃蟹,翻炒均匀
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有充胃液、降血压、抗结核等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鸭梨、冷食、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;