| 罗宋纸杯小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 360克 | 罗宋纸杯小面包热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于烤面包357分钟消耗的热量...150 | |||||
罗宋纸杯小面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、牛奶（110克）、蜂蜜（30克）、鸡蛋清（20克）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（2克）
1/5. 把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2/5. 发酵至2。5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
3/5. 将发酵好的小面团重新揉圆，放入纸杯中，排入烤盘最后发酵至2倍大
4/5. 在纸杯中小面团上划十字口，放上切成粒的黄油，表面刷一层蛋液，最后再洒上一层糖粉。
5/5. 烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与巧克力、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与橙子、雪花梨、胡萝卜搭配；与生菜、茭白、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 罗宋纸杯小面包热量893 千卡
- 脂肪15.56 克
- 蛋白质32.51 克
- 碳水化合物154.33 克
- 钠171 毫克
- 钙321 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾291 毫克