| 蜂蜜长排面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 570克 | 蜂蜜长排面包热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于安装雨水槽268分钟消耗的热量...360 | |||||
蜂蜜长排面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、黄油（30克）、牛奶（165克）、蜂蜜（45克）、蛋液（30克）、香酥粒（适量）、酵母（5克）、盐（3克）
1/5. 把所有的原料（除香酥粒外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2/5. 发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
3/5. 把小面团搓成长条，依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大。
4/5. 在表面刷一层蛋液，散上香酥粒。
5/5. 烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟（面包上色后盖上锡纸）。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与米汤、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与南瓜子、梨、橙子搭配；与鹅蛋、香干、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆、明虾、玉米搭配；与味精、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜长排面包热量1605 千卡
- 脂肪113.56 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物154.33 克
- 钠211.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾330 毫克