| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 626克 | 韭菜盒子热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于现代舞254分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、虾皮（适量）、温水（适量）、盐（适量）、香油（适量）、十三香（适量）
1/5. 大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时
通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃
2/5. 韭菜洗净，控干水，切碎
3/5. 韭菜与鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香,先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水
4/5. 面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）
5/5. 最后进平底锅或电饼铛烙熟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、百合、香椿搭配；与柿子、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、补肾等功效；可与基围虾、鸡蛋、鲫鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、预防高血压等功效；可与紫菜、豇豆、丝瓜搭配；与茶叶、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1221 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质56.649999 克
- 碳水化合物69.27 克
- 钠5535.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克