| 糖醋小炸弹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 381克 | 糖醋小炸弹热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于吹小号277分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋小炸弹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、淀粉（适量）、糖醋汁（适量）、番茄酱（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟
2/6. 捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看
3/6. 放进干淀粉中滚滚
4/6. 在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开
5/6. 取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀
6/6. 在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、润肠通便等功效；
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营养信息
- 糖醋小炸弹热量692 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物91.4 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克