| 鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 495克 | 鲷鱼烧热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于电工273分钟消耗的热量...180 | |||||
鲷鱼烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；
2/11. 加入牛奶；
3/11. 然后加入色拉油；
4/11. 接着搅打均匀；
5/11. 低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；
6/11. 然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；
7/11. 鲷鱼烧模具抹油；
8/11. 将面糊挤入模具中；
9/11. 中间放入红豆沙；
10/11. 然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；
11/11. 燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与荠菜、羊排、基围虾搭配；与豆奶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与猕猴桃、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、美白等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与空心菜、巧克力、果汁相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效；可与胡萝卜、橙子、茼蒿搭配；与鲫鱼、豆腐干、热水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲷鱼烧热量818 千卡
- 脂肪39.07 克
- 蛋白质52.77 克
- 碳水化合物228.72 克
- 钠774.8 毫克
- 钙2136 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾2345 毫克