| 牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶 | 克 | 83千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 496克 | 牛奶吐司热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于铺瓷砖318分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、黄油（40克）、酵母（4克）、全蛋（一个）、鲜奶（145克）、盐（5克）、白糖（25克）
1/5. 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。
2/5. 揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
3/5. 把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。
4/5. 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。
5/5. 烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛奶吐司热量1429 千卡
- 脂肪111.56 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物79.53 克
- 钠173.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克