| 芝香杂菜煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 242克 | 芝香杂菜煎蛋饼热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于做饭83分钟消耗的热量...150 | |||||
芝香杂菜煎蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、火腿（60克）、蔬菜（这里用的玉米和青豆）（30克）、牛奶（20毫升）、芝士（一片）、食用油（适量）
1/9. 材料的全家福，这里熊猫用的肉类是午餐肉丝，也可以用虾或者火腿等代替，但是预先要煮熟
2/9. 先将蔬菜用开水煮3到5分钟左右，加一勺盐——如果是番茄和黄瓜等可以生吃的蔬菜就不需要这一步了，直接切薄片即可
3/9. 鸡蛋和牛奶搅匀，芝士片切成小片，如果用的是芝士块的话刨成丝也可以
4/9. 在热平底锅上倒点油，将鸡蛋液倒进去
5/9. 在鸡蛋凝固出圆形时用锅铲在1/2的位置往前推一下，同时倾斜锅子让尚未凝固的蛋液填补空隙，都凝固的时候放上芝士片
6/9. 在刚才蛋液填补的地方倒上蔬菜，注意不要超过蛋饼的范围
7/9. 在蔬菜上铺上肉类，不要超过蔬菜的范围
8/9. 小火烘至蛋饼另一边的芝士接近融化的时候将另一边翻过来盖住
9/9. 开吃吧~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与北极虾、紫菜、洋葱搭配；与豆奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与空心菜、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝香杂菜煎蛋饼热量208 千卡
- 脂肪17.51 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物12.62 克
- 钠1119.2 毫克
- 钙327 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾515 毫克