| 肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 843克 | 肉粽热量/卡路里3402千卡 | |||
 热量3402千卡，相当于铺瓷砖756分钟消耗的热量...270 | |||||
肉粽的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干棕叶（适量）、糯米（适量）、五花肉（适量）、红枣（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、姜片（适量）、香油（一大勺）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/11. 糯米提前泡好
2/11. 粽子叶提前泡好
3/11. 五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天
4/11. 取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状
5/11. 先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉
6/11. 再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来
7/11. 塞几块肉
8/11. 再填一点米，把肉盖住
9/11. 把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒
10/11. 用白绳绑起来
11/11. 高压锅煮一小时就好了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、健脾养胃等功效；可与兔肉、乌鸡、桂花搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与萝卜、丝瓜、山楂搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、预防高血压、除腥臭怪味等功效；可与栗子、黑豆、粳米搭配；与螃蟹、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉粽热量3402 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质18.77 克
- 碳水化合物148.8 克
- 钠94.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾791 毫克