| 茄子夹饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 茄子夹饼热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于弹吉他52分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子夹饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉茉（适量）、胡萝卜（适量）、生粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、干面粉（适量）、姜（适量）
1/6. 食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜。
2/6. 把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀。
3/6. 胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用。
4/6. 茄子切片第二刀不要切断，浸在盐水中。[避免发黑]
5/6. 茄子取出沥干水，二片中间加肉茉稍为捏紧，肉茉边上沾上干面粉待用。
6/6. 热锅冷油把茄饼放进去煎，二面都要煎透。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、养颜护肤等功效；可与海虾、兔肉、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与香菇、圆白菜、西兰花搭配；与白萝卜、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子夹饼热量103 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克