| 绿橄榄胡萝卜菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 311克 | 绿橄榄胡萝卜菜卷热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于骑马21分钟消耗的热量...240 | |||||
绿橄榄胡萝卜菜卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、胡萝卜（适量）、萝卜干儿（算是调味儿用）（适量）
1/9. 卷心菜用小刀挖去硬蒂，用菜板用力拍几下（因为我用手拍不动）使叶松，便于完整取叶；
2/9. 胡萝卜切成丝在下卷心菜在上，入开水蒸锅蒸熟。锅盖要留条缝，或者用一支筷子隔在盖与锅间，以免过猛的蒸气使叶黄；一大盘菜的话，4、5分钟。菜量少2、3分钟。我都是把菜放锅里后，扭上机械订时器就干别的去了。
3/9. 蒸的功夫，把萝卜干切成碎末；
4/9. 取出蒸好的菜，稍沥沥水，将菜叶上的硬梗切下，切成碎末儿。
5/9. 将菜叶铺寿司帘（用保鲜膜亦可）上，放上胡萝卜丝、萝卜干末、菜梗末；
6/9. 用寿司帘卷起，握紧，两手攥紧卷着的帘；
7/9. 使蒸菜时还有留在菜上的水攥出；
8/9. 取出菜卷；
9/9. 快刀切段。上盘。调任何喜欢的调味酱（麻汁酱、有机酱油、柠檬汁、甜酱、大酱）即可。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、防癌、促进消化等功效；可与猪肉、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、防癌等功效；可与比目鱼、草鱼、香菜搭配；与苹果、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 绿橄榄胡萝卜菜卷热量84 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克