| 家常田园烩蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 380千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 家常田园烩蟹热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于马路散步349分钟消耗的热量...120 | |||||
家常田园烩蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（400克）、土豆（300克）、洋葱（150克）、番茄（150克）、植物油（3汤勺）、白糖（半汤勺）、番茄酱（1汤勺）、酱油（1汤勺）、盐（1茶勺）
1/6. 活螃蟹先“杀死”，用牙刷仔细刷干净，扒下蟹壳，分离蟹螯、将杂物仔细去除干净，切成大小适中的块儿，一旁等用；
2/6. 土豆、洋葱、番茄，分别洗净切块待用；
3/6. 锅中下油，放入洋葱爆至透明并有香味飘出；
4/6. 把番茄块放入，炒至烂熟出红油；
5/6. 加入土豆块翻炒均匀，一次加足水，并把糖、番茄酱、盐、海鲜酱油一并加入，烧开再炖至土豆微软；
6/6. 此时可放螃蟹块及壳，再烧15~20分钟即可起锅开吃
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高免疫力、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桔子、葡萄、柿饼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、和胃等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、消炎、治疗高血压等功效；可与猪骨、羊肉、排骨搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、促消化、预防高血压等功效；可与茭白、西兰花、芥蓝搭配；与鲇鱼、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常田园烩蟹热量698 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物35.24 克
- 钠11.96 毫克
- 钙249 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾883 毫克