| 煎炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 536克 | 煎炒豆腐热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于越野滑雪21分钟消耗的热量...840 | |||||
煎炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（约200克）、干辣椒丝（少许）、韭菜（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、花生油（适量）、葱花（适量）
1/4. 豆腐洗净后用开水焯了。
2/4. 晾凉后切粗条待用。
3/4. 炒锅内加花生油烧热，放入豆腐条煎至表面呈金黄色。
4/4. 将豆腐推向一旁，放入干辣椒丝、葱花、韭菜段炒透后与豆腐拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上香油出锅即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降低胆固醇、益中气等功效；可与芦笋、明虾、羊排搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、散瘀等功效；可与猪血、基围虾、豆腐搭配；与虾皮、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎炒豆腐热量300 千卡
- 脂肪4.51 克
- 蛋白质10.189999 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠331.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾616 毫克