| 超级绵软土豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 37千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 488克 | 超级绵软土豆面包热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于广场舞448分钟消耗的热量...180 | |||||
超级绵软土豆面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
2/14. 面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。
3/14. 加入黄油，继续揉
4/14. 这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚
5/14. 将面团盖上保鲜膜发酵
6/14. 发酵至2-3倍大小
7/14. 用手指按下不会弹即可。
8/14. 将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵
9/14. 将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
10/14. 再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11/14. 面团发酵至2倍大。
12/14. 面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13/14. 烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉
14/14. 面包很软吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与紫菜、羊排、干辣椒搭配；与牛奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、荠菜、圆生菜搭配；与雪莲果、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超级绵软土豆面包热量1344 千卡
- 脂肪42.47 克
- 蛋白质52.76 克
- 碳水化合物253.55 克
- 钠278.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾294 毫克