| 豆苗羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 575克 | 豆苗羹热量/卡路里404千卡 | |||
1/4. 如意余切片,豆苗切小段,红椒切小丁碎;
2/4. 土豆切小块用料理机加能盖过来的水打成细浆;
3/4. 开水锅入如意余片,加香菇调味粉煮开,倒入土豆浆;边倒边搅动;
4/4. 再开后稍煮,放入豆苗段和红椒碎稍煮,洒少许白胡椒粉即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、降糖降脂等功效;可与牛肉、肥牛、豇豆搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清肝明目、利尿等功效;可与基围虾、明虾、北极虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促消化、健胃等功效;可与北极虾、花菜、明虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;