| 明眸蓝莓酸奶松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 249克 | 明眸蓝莓酸奶松饼热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于弹吉他293分钟消耗的热量...120 | |||||
明眸蓝莓酸奶松饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、酸奶（60克）、低筋面粉（120克）、细砂糖（40克）、盐（1.2克）、泡打粉（1.2克）、小苏打（少许）
1/6. 鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发；
2/6. 将酸奶倒入蛋液中混合均匀；
3/6. 低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟；
4/6. 煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）；
5/6. 小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色）；
6/6. 吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、干贝、茼蒿搭配；与味精、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗便秘、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 明眸蓝莓酸奶松饼热量586 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物100.42 克
- 钠181.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克