| 培根彩椒批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 14.5克 | 培根彩椒批萨热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于种花22分钟消耗的热量...270 | |||||
培根彩椒批萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面饼部分: 面粉（120克）、黄油（10克）、温水（60克）、盐（1.5克）、发酵粉（3克）、馅料部分:马苏里拉奶酪（100克）、比萨黑椒番茄酱（50克）、培根（2片）、洋葱和青红黄椒丝（各半个）
1/6. 将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可。
2/6. 案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
3/6. 将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。
4/6. 入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。（如果赚麻烦的可以省略这步，后面可适当延长烘焙时间，不过，我感觉批萨的口感会稍差些）
5/6. 刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。铺掉50%的奶酪之后，铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟。
6/6. 5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上洋葱圈和彩椒圈丝，铺上剩下的50%奶酪。再次入烤箱200度上下火中层5分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 培根彩椒批萨热量101 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质51 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠10072.3 毫克
- 钙200 毫克
- 铁21.5 毫克
- 钾49 毫克