| 肉沫烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 429克 | 肉沫烤茄子热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于现代舞43分钟消耗的热量...288 | |||||
肉沫烤茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一根）、肉馅（60克）、葱花（适量）、剁椒（一小勺）、大蒜（5粒）
1/3. 洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。
2/3. 在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白，把剁椒放进去炒香，炒成肉酱。
3/3. 烤好的茄子拿出来（用手指按一按，茄子变软就可以了），用刀在茄子表皮划开，这时茄肉很软很酥，倒入调好的肉酱，撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下，很香很香的。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、温肺、治胃癌等功效；可与肥牛、明虾 、海虾搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与冬笋、南瓜、菠萝搭配；与红螺、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉沫烤茄子热量206 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠63.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾455 毫克