| 护心肉蘸蒜泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 护心肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1000克 | 护心肉蘸蒜泥热量/卡路里3950千卡 | |||
 热量3950千卡，相当于烤面包988分钟消耗的热量...240 | |||||
护心肉蘸蒜泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
护心肉（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、肉桂（适量）、蒜泥（适量）、酱油（适量）
1/4. 将护心肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水；
2/4. 冷水下锅，水开后撇净浮沫；
3/4. 护心肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤煮一个小时；
4/4. 将煮好的护心肉放凉，撕成小块，蒜捣泥加入酱油，蘸食即可。
食材功效信息
护心肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 护心肉蘸蒜泥热量3950 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克