| 玉米面团子锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 853克 | 玉米面团子锅贴热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于冰上掷石游戏583分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米面团子锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、白面（200克）、羊肉（适量）、酵母（5克）、温水（约200克）、洋葱丁（适量）、胡萝卜丁（适量）、木耳丁（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、孜然粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 玉米面和白面混合均匀，酵母加少许温水混合均匀，缓缓倒入面中，用筷子拌匀。再一点点倒入余下的温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面团可以揉和不粘手为止；
2/5. 将和好的面团放到温暖发酵两个小时；
3/5. 羊肉加两勺水沿一个方向拌匀，放入洋葱丁、胡萝卜丁、木耳丁，胡椒粉、盐、酱油、孜然粉、熟色拉油沿一个方向拌匀成馅料；
4/5. 将发面的面团揪一小块剂子用手压扁，盛入馅料，收口。把收口放到底部，用手团成椭圆形即可。
5/5. 平底锅放少许油，放入玉米面团子，中小火底部煎至金黄，倒入清水没过玉米面团子的三分之一，盖上锅盖，继续煎约二十分钟左右，至锅底收干，玉米面团子煎熟即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、延缓衰老、降血压等功效；可与淮山、蒜蓉辣酱、花菜搭配；与海螺、螺蛳、榅桲相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、疗肺虚、补血温经等功效；可与白萝卜、白果、刀豆搭配；与鲳鱼、黄豆酱、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面团子锅贴热量2332 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物146.8 克
- 钠69.9 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾679 毫克