| 烟卷饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 201克 | 烟卷饼干热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于蛙泳80分钟消耗的热量...600 | |||||
烟卷饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糖粉（60克）、无盐黄油（50克）、香草精（1/2小匙）、蛋白（50克）、低粉（30克）、抹茶粉（少许）
1/9. 糖粉加黄油、香草精
2/9. 隔水加热将其溶化
3/9. 降温后再加入蛋白，用打蛋器以不规则的方向搅拌均匀
4/9. 筛入低粉，仍以不规则方向拌成均匀的面糊
5/9. 取出1小匙面糊，加入抹茶粉，搅拌成绿色的面糊
6/9. 用汤匙取做法2的适量面糊，直接舀在垫油布的烤盘上，并用汤匙的背面将面糊摊成直径约9CM的圆形
7/9. 将做法3的绿色面糊，装入一食品袋，顶端剪一小口，直接将面糊挤在圆片上呈平行的细线条
8/9. 烤箱预热150度，烤约15分钟即可
9/9. 出炉后趋热将成品卷起
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与桂圆、肥牛、干贝搭配；与桔子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烟卷饼干热量799 千卡
- 脂肪84.48 克
- 蛋白质28.11 克
- 碳水化合物193.21 克
- 钠153.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾180 毫克