| 香芹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 487克 | 香芹炒肉丝热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于溜旱冰132分钟消耗的热量...450 | |||||
香芹炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、芹菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/4. 猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；
2/4. 芹菜清洗干净，摘去根部和叶子，切成寸段，蒜切薄片；
3/4. 锅中油热后，放入里脊肉丝翻炒变色，盛出备用；
4/4. 锅中底油放入蒜片、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝翻炒均匀，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与菜花、大蒜、芸豆搭配；与菊花、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、利尿消肿等功效；可与核桃、茭白、葵花子搭配；与螃蟹、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹炒肉丝热量987 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾498 毫克