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五鲜杂烩

五鲜杂烩的热量和减肥功效

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五鲜杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
鸡腿菇468千卡257千卡26.7克2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量550五鲜杂烩热量/卡路里602千卡
编织 热量602千卡,相当于编织172分钟消耗的热量...210

五鲜杂烩的做法共6个步骤

食材主料/辅料

虾仁(适量)、鸡腿菇(适量)、香菇(适量)、黑木耳(适量)、肉丸子(适量)、皮肚(适量)、姜(适量)、葱(适量)、黄酒(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、盐(适量)

1/6. 肉丸子的做法:
肉糜用葱姜末和黄酒拌匀后 加糖、生抽、盐顺着一个方向搅拌
小锅做水小火 水温时用勺子将肉馅挖成小丸子 放入锅中 待水开后即可关火

五鲜杂烩的做法图解2

2/6. 皮肚、黑木耳和香菇用温水泡发

五鲜杂烩的做法图解3

3/6. 虾仁洗净沥水

五鲜杂烩的做法图解4

4/6. 鸡腿菇剪去根洗净

5/6. 将做肉丸子的汤倒入小砂锅 放入皮肚、黑木耳、鸡腿菇和少许葱姜碎大火炖滚后

五鲜杂烩的做法图解6

6/6. 放入肉丸子加少盐 大火 最后加入虾仁待变色后就可以起锅

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增强免疫力、增强性欲等功效;可与葡萄、紫菜、上海青搭配;与圣女果、茶叶、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、安神除烦、提高免疫力等功效;可与牛肉、竹荪、莴笋搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、降血压等功效;可与鲤鱼、牛腩、油菜搭配;与海虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、贫血、止血止痛等功效;可与猪血、海蜇头、竹笋搭配;与猪血、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五鲜杂烩热量602 千卡
  • 脂肪3.04 克
  • 蛋白质39.78 克
  • 碳水化合物63.75 克
  • 10.4 毫克
  • 18 毫克
  • 0.86 毫克
  • 63 毫克

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