| 青椒肉丝炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 172克 | 青椒肉丝炒香干热量/卡路里40千卡 | |||

1/5. 黑木耳泡发洗净

2/5. 梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用

3/5. 香干切条 青椒切小片 红椒切小段
4/5. 炒锅入油 放入葱姜碎 起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿

5/5. 再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒 起锅即可
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、胃肠胀气、减肥等功效;可与苦瓜、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、充饥、便血等功效;可与荸荠、海蜇、芦荟搭配;与青萝卜、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;