| 香椿鲜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 771克 | 香椿鲜肉饺子热量/卡路里2223千卡 | |||
 热量2223千卡，相当于雪鞋行走278分钟消耗的热量...480 | |||||
香椿鲜肉饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香椿（200克）、面粉（适量）、肉末（300克）、生抽（少许）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/5. 将香椿洗净、焯水、切末备用；
2/5. 将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、香椿末、生抽、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌上筋即成馅料。
3/5. 和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。
4/5. 案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可。
5/5. 烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有涩血止痢、利尿解毒、清热解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿鲜肉饺子热量2223 千卡
- 脂肪32.56 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物67.35 克
- 钠375.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.97 毫克
- 钾628 毫克