| 蜜豆双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于帆船运动68分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜豆双皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、鸡蛋（两个）、白砂糖（２勺）、香草粉（少许）、蜜豆（适量）
1/8. 牛奶煮至微沸，倒入小碗中，静置至表面形成奶皮；
2/8. 将蛋黄和蛋清分离，在蛋清中加入白砂糖；
3/8. 将蛋清充分打散；
4/8. 在蛋清中加入少许香草精；
5/8. 将碗中的牛奶倒入盛有蛋清的碗中，将奶皮留在碗底；
6/8. 将牛奶和蛋清混合均匀；
7/8. 将牛奶蛋清液过筛；
8/8. 将牛奶蛋清液缓缓倒回小碗中，奶皮浮到表面，覆上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸开，小火蒸十五分钟，关火，在锅中继续放十分钟即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与酒、韭菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、香椿、北极虾搭配；与柿子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜豆双皮奶热量204 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克