| 奶酪咖啡蛋挞-免去“叠被子”的麻烦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 170克 | 奶酪咖啡蛋挞-免去“叠被子”的麻烦热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于骑摩托车362分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酪咖啡蛋挞-免去“叠被子”的麻烦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
挞皮材料：（适量）、低粉（80克）、黄油（60克）、奶油奶酪（30克）、挞水材料：（适量）、牛奶（130毫升）、鸡蛋（40克）、细砂糖（30克）、速溶咖啡粉（6克）
1/9. 制作挞皮
黄油软化，和低粉、奶油奶酪一起，用手抓匀，至无颗粒
2/9. 揉成光滑的面团，
3/9. 分成六等份
4/9. 取一小面团，按扁，捏好，放进蛋挞模
5/9. 制作挞水
牛奶中加入糖、咖啡粉，搅拌至糖溶解
6/9. 加入鸡蛋，搅匀
7/9. 将挞水过筛两次
8/9. 倒入挞皮至9成满
9/9. 烤箱预热200度，烤约20分钟，至挞水凝固即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪咖啡蛋挞-免去“叠被子”的麻烦热量905 千卡
- 脂肪128 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠545.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾151 毫克