| 冬季养生粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 141克 | 冬季养生粥热量/卡路里462千卡 | |||

1/4. 备好:黄豆、胡萝卜丁、红薯丁、木耳丁、青菜切段

2/4. 晚上将黄豆、胡萝卜丁、红薯丁和适量米放入紫砂电炖锅,再加适量水,调至低温档慢煲

3/4. 早晨用少许油略煸炒青菜和木耳,加点盐、鸡粉

4/4. 倒入紫砂锅,改用高温档煲十分钟即可
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、壮骨、补血等功效;可与鸡蛋、小米面、牛蹄筋搭配;与核桃、水芹菜、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、促消化等功效;