| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 800克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡，相当于跳舞581分钟消耗的热量...288 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（400克）、淡奶油（300克）、牛奶（100克）、白砂糖（100克）、吉利丁片（约20克）（4片）、戚风蛋糕片（两片）
1/9. 将草莓榨成草莓浆；
2/9. 吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化；
3/9. 鲜奶油加白砂糖打至六分发；（我打发的有点过了，做慕斯的奶油打发太过口感会差一些）
4/9. 将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅；
5/9. 取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓；
6/9. 倒入草莓慕斯糊；
7/9. 再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片；
8/9. 倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时；
9/9. 稍加装饰即可。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、滋补调理、消暑等功效；可与冰糖、山楂、玉米搭配；与黄瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与金针菇、白砂糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量2789 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质8.18 克
- 碳水化合物11.98 克
- 钠306.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾488 毫克