| 简单版花生牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 799克 | 简单版花生牛肉酱热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于骑摩托车454分钟消耗的热量...150 | |||||
简单版花生牛肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香辣酱（适量）、豆瓣酱（适量）、花生米（适量）、牛肉（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 备好在超市买的现成的散装的香辣酱（最便宜的那种，买五元钱足够），家里还有瓶装的豆瓣酱（平时烧鱼时用）。
2/7. 花生米泡两小时后，沥干，煮熟
3/7. 生牛肉焯水后切粒，用五香粉、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制二十分钟
4/7. 爆香姜末、葱末、先炒牛肉丁，一定要煸干、香酥
5/7. 倒入香辣酱，再加一勺豆瓣酱，炒
6/7. 加入煮好的花生米继续炒，记得不要放水
7/7. 最后加点蒜泥起香，略炒，装盘
食材功效信息
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、防感冒、胆结石等功效；可与海虾、鸡蛋、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、预防动脉硬化、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促生长、止血等功效；可与猪蹄、芹菜、粳米搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、消水肿等功效；可与菜花、洋葱、黄豆芽搭配；与海螺、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单版花生牛肉酱热量1134 千卡
- 脂肪37.64 克
- 蛋白质76.5 克
- 碳水化合物220.42 克
- 钠2486.7 毫克
- 钙861 毫克
- 铁46.08 毫克
- 钾3349 毫克