| 腊鸭冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 腊鸭冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于体能训练8分钟消耗的热量...300 | |||||
腊鸭冬瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊鸭肉（约400克）、冬瓜（适量）、小葱（两根）、姜（4片）
1/3. 腊鸭肉事先用开水焯一下，（我是感觉它太咸，就焯了一下水，一是焯水可以有效去除脏东西，二是可以适当去些盐。）洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。
2/3. 砂锅内冷水，放入腊鸭肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。
3/3. 放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解暑、润肤美容等功效；可与椰子、口蘑、赤小豆搭配；与红豆、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鸭冬瓜汤热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克